Ole de Aromas 2023

Bodega la Cepa de Pelayo

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chrome_reader_modeFicha Tecnica

Bodega

La Cepa de Pelayo

Marca

Ole de Aromas

D.O

Manchuela

Tipo

Vino Tinto Jóven

Añada

2023

Grado

13.5% Vol.

Variedad

100% Bobal

Ecológico

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Vista

Un vino con colores frambuesa y reflejos violáceos, que nos recuerdan a los colores del mosto. Marcado ribete de colores vivos, con capa media-alta, en copa nos queda una lágrima tintada, propia de la variedad bobal.

Nariz

A copa parada encontramos una notable intensidad en nariz con una frescura de fruta roja, negra y madura (fresa, frambuesa, cereza, ciruela,...) y a copa agitada nos encontramos con un suave fondo de hierbas frescas.

Boca

En boca encontramos sabores a fruta dulce, y taninos rugosos que aportan un equilibrio y carácter en conjunto. Final largo y postgusto frutal, que refleja completamente el potencial de la variedad Bobal.

Temperatura de servicio

16ºC

Maridaje

Podemos disfrutar de este vino con carnes, guisos, ... y también durante un buen aperitivo.

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