Ole de Passion 2024

Bodega la Cepa de Pelayo

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chrome_reader_modeFicha Tecnica

Bodega

La Cepa de Pelayo

Marca

Ole de Passion

D.O

Manchuela

Tipo

Blanco

Añada

2024

Grado

14% Vol.

Variedad

100% Macabeo

Ecológico

local_barCata

Vista

Vino de color amarillo pálido, perfectamente limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y glicérica, que anuncia suavidad en boca.

Nariz

Intensidad aromática media-alta, gran franqueza y limpidez de aromas. Aparecen aromas primarios propios de la variedad macabeo en forma de manzana y pera llegando a evolucionar en aromas secundarios, apareciendo jazmín y margarita entre otras flores blancas.

Boca

encontramos un vino jóven y despierto, marca la acidez característica de la variedad que despunta en el primer trago. Con cuerpo y volumen en boca, se desliza con suavidad llenándola y desplegando sus aromas retronasales. Paso fácil muy agradable, dejando una buena persistencia y longitud.

Temperatura de servicio

10ºC

Maridaje

Ideal para degustarlo como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas.

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